青年教师李小明参加杭州美食北欧行系列活动

  　　5月17日至5月26日，“2017杭州美食文化北欧行”活动分别在挪威和芬兰举行。本次活动由杭州市人民政府、中国驻挪威王国大使馆联合主办，杭州市商务委承办，欧洲杭州联谊总会、杭州市餐饮旅店行业协会等协办，杭州第一技师学院烹饪专业青年教师李小明老师参加了美食交流活动。

　　杭州美食“杭帮菜”，不仅历史悠久，而且选料考究、制作精细、博采众长，创新发展。这次北欧厨艺交流的厨师团队，由国内杭帮菜的领军人物胡忠英和叶杭胜带领的国宴团队，他们是杭州美食的“梦之队”。美食团队分别在挪威奥斯陆雷迪森布鲁酒店、挪威峡湾城市松尔达、芬兰首都赫尔辛基举办招待晚宴和展示交流活动，得到了政府主要官员、大使馆、各华人华侨社团，以及喜欢中国美食、杭州美食的各界人士的一致赞扬，各媒体争相报道。同时与挪威的厨师训练学校、名厨进行了交流和探讨。

　　杭州第一技师学院烹饪酒管系教师李小明接到“杭州美食文化北欧行”任务通知后，认真对待，积极投入。通过不断预演、改进，从美食展台的设计、酱画的设计制作、宴席的设计与制作等进行了为期一个月准备，给领导和外国友人留下了深刻的印象，烹饪专业外聘教师陈颖忠也参加了本次交流活动。