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杭州第一技师学院选手徐翎榕同学顺利晋级全国三强

Admin - admin 于2019年05月07日发表  


    日前,第44届技能大赛餐厅服务项目国家集训队第一阶段(6进3)第一次考核在杭州雷迪森广场酒店打响,杭州第一技师学院选手徐翎榕、胡丹妮两位同学以自己的技术实力,获得第一和第四的成绩。


  第一阶段(6进3)第二次考核在上海南湖职业学校举行。本次比赛分为三个模块:模块一为西餐菜肴、甜点制作,分别制作谷饲澳洲肉眼牛肉配有机时令蔬菜和法式火焰焦糖菠萝;模块二为鸡尾酒制作,在10分钟内完成两款指定鸡尾酒,每款各2杯,另外要求在5分钟内完成一杯五色彩虹酒的调制;模块三为咖啡制作,要求在8分钟内完成两款指定咖啡,另外要求在5分钟内根据所提供的原料(果汁、坚果、糖浆、水果)自创咖啡一款。


  比赛现场,各地精英全力以赴,操作娴熟,比赛进行紧张而热烈。杭州第一技师学院徐翎榕、胡丹妮两位同学沉着应战,自信满满,克服了训练时间短、比赛内容新,以及内容跨界等重重困难,最终获得了第三和第四名的好成绩,其中徐翎榕同学顺利晋级。战火如荼,自然离不开全体专家教练组辅导团队的倾力指导,拿到技术文件和比赛方案,多次讨论考核比赛的各个细节,和基地训练选手进行交流,强大的后勤保障。


  军号已吹响,钢***已经擦亮。闯过6进3选拔赛,进入前三名的徐翎榕同学又投入更艰苦的训练,更残酷的选拔。未来三进二的选手水平更高,竞争更激烈。


 


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