杭州第一技师学院为新生举行授帽仪式

　　10月31日下午，杭州第一技师学院烹饪酒管系举办了烹饪专业绶帽仪式暨行业导师聘任仪式。学院邀请了中国元老级烹饪大师叶杭胜、张勇等行业领军人物出席仪式，学院领导、相关部门负责人及200余名烹饪酒管专业师生参加了活动。

　　烹酒系副主任王爱明致辞后，绶帽仪式正式开始。两个烹饪专业班级的六名学生代表身穿崭新洁白的厨师服，依次走上讲台，与会领导及来宾将象征着职业风范的厨师帽郑重地交给学生代表，再由几位学生代表有序地分发给每一位新生，每位新生表情庄重，迎接神圣的时刻。接着，烹饪163班陆海洋同学带领全体烹饪专业学生庄严宣誓：“认真学习专业知识技能，发扬专业优良传统，厚德精技，弘扬中华饮食文化，攀登厨艺高峰，不违法添加，确保食品安全。” 

　　为了推进现代学徒制，完善校企合作，使学生零距离接触行业大师，学院精心挑选了与学院有紧密合作联系的两个企业代表和在校烹饪班级结对，担任行业导师。在仪式上，学院教务处处长朱炜老师向两位导师颁发聘书。
　　仪式结束后，叶杭胜大师奉献了精彩的大师讲堂，他向参加本次绶帽仪式的全体烹饪专业学生表示衷心的祝贺，为新生指明了烹饪行业的前景与发展方向，树立新生的行业归属感，要求同学们致力于练就职业情怀、精湛技能以及高尚人品。