鼎城区药监局开展区两会经济工作会就餐点食品安全保障

    日前，鼎城区食品药品监督管理局组织卫生监督人员，深入鼎城区两会和经济工作会就餐点，就就餐点食品安全进行了检查。

    检查人员先后来到鼎城区委党校、家家美大酒店、金禾大酒店、瑞丰宾馆等会议就餐点，详细了解各就餐点卫生安全措施、组织保障和卫生条件情况，仔细检查了食品加工环节、从业人员个人卫生、餐饮具消毒、食品原材料采购台账登记、食品留样及食用油使用等情况，并与各就餐点主要负责人进行了交流，确保会务期间个就餐点食品安全工作万无一失。

    检查过程中，检查人员要求各就餐点相关负责人要认真履行监管职责，明确分工，落实责任，增加监督频次，落实各项卫生、安全等措施。会务期间，各就餐点要时刻绷紧安全弦，严禁非工作人员进入食品加工区域，要按照食品安全工作规范和流程的要求，精心安排会务饮食，认真做好食品留样，确保会议期间不发生食物中毒等卫生安全事件。并在会议期间，区食药监局将派出卫生监督人员，蹲店值守各就餐点，更好的确保就餐点餐饮出品质量和食品安全。

来源：区药监局 童博麟
审核：罗漾
签发：罗磊