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鼎城开展中秋国庆两节肉食品安全专项检查

Admin - admin 于2019年05月03日发表  

    为有效防止肉食品安全事故发生,确保“中秋、国庆”期间肉食品安全,让人民群众满意,消费者放心,9月29日,鼎城畜牧兽医水产局开展两节肉食品安全专项检查。对城区生猪屠宰场检疫检验、“瘦肉精”检测等动物卫生监督工作、城区农贸市场肉品经营门店(摊位)持证上市情况、肉品冷库进销货台账及索证索票制度建立情况进行了重点检查。

    检查组要求:生猪屠宰场动物检疫工作人员要加强“两节”值守,落实责任,严格按照检疫规程,做好宰前检疫、宰后检验和生猪“瘦肉精”检测抽查工作,确保肉品质量安全;肉品经营门店(摊位)业主要建立落实肉品安全监管信息公示制度,对肉品检疫、监督举报等信息进行挂牌公示,确保消费者今后在肉品消费方面可随时查询肉品来源以及安全与否,并参与监督;肉品冷库经营业主要进一步规范建立冷冻肉品出入库台账,落实索证索票制度,确保产品质量安全。

来源:鼎城区动物卫生监督所

审核:罗漾

签发:罗磊



















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