鼎城区开展乡镇中小学校食品卫生安全检查

    日前，鼎城区卫生监督所工作人员对部分乡镇中小学食品卫生安全情况进行了检查。

    工作人员先后来到双桥坪镇中学小学和大龙战镇中学，重点检查了学校食品原材料的采购，厨具、餐具等物品的清洁消毒及食品留样等环节，从检查情况看，各学校对食堂卫生工作较为重视，严格规范原材料的进货渠道，从源头上把住食品质量关，能按照相关规定，定期对操作人员进行体检，做到持证上岗，在制作过程中能按操作流程，坚持清洗、消毒确保饭菜卫生质量，但在一些操作细节上仍存在不足，对此检查人员要求学校限期整改到位。据了解，鼎城区卫生监督所每学期都会对全区中小学校和幼儿园食堂卫生进行专项检查和突击抽查。以切实保障广大师生身体健康。