业精德诚匠心传承宁波技师学院举行烹饪专业首届技师班导师结对仪式

　　12月28日，宁波技师学院举行烹饪专业首届技师班导师结对仪式。学校领导及我市部分知名酒店的总厨、厨师长出席。 

　　宁波技师学院自2001年起开设技师班，多年来积极创新并推行“小班化、导师制”的人才培养模式，为企业输送了大批优秀技能人才，在生产、管理、服务等岗位上发挥着积极的作用。首届烹饪技师班学生2012年入校，明年起该批学生将正式进入技师研修环节。为进一步促进烹饪技师院校培养与社会行业发展的有效接轨，学校专门邀请了行业内德技双馨的烹饪大师担任第一届烹饪技师班学生的导师，分别是宁波梅龙镇酒家行政总厨胡国良、宁波伯豪华府大酒店行政总厨陈立、宁波嘉和大酒店行政总厨黄列勤、宁波汉雅新晶都大酒店、宁波凯利大酒店餐饮总监兼行政总厨邹生宏，中信宁波国际大酒店餐饮总厨李继涛、宁波富邦大酒店行政总厨王小浪、宁波威斯汀大酒店西饼房厨师长谢琪萍。 

　　仪式中，结对学生向导师送上亲手制作的面塑花并行拜师礼。学校校长李世存向导师颁发聘书；副校长胡磊致辞，对导师传承匠心、热心人才培养表示感谢。希望技师研修学生心怀理想，勤学、勤问、勤练，继承导师潜心钻研、精益求精的工匠精神，为中华烹饪技艺的发扬光大做出积极的贡献。