宁海县申报麦饼制作被列入市专项能力考核项目

　　麦饼是宁海的传统小吃，一代代宁海人吃着麦饼长大。随着旅游业的发展，宁海麦饼正迎来新的机遇。风味独特、绿色营养的宁海麦饼，正走出大山，走出宁海，越来越受到广大消费者的喜爱。对此，县委、县政府专门成立了宁海麦饼品牌建设领导小组办公室，将麦饼产业作为农民就业创业，增收致富的途径。为使“麦饼”有一个统一的制作标准，宁海县人社局向宁波市鉴定中心申报了“麦饼制作”专项能力考核项目规范及题库开发编制要求，并获得通过。下一步，该县将与市职业技能鉴定中心签订合同，按照专项能力题库开发编制要求，组织专家进行“麦饼制作”题库开发编制工作。届时，“麦饼”将按照统一的制作标准，走向品牌化、产业化。