蔡叶昭在世界技能大赛烘焙项目夺金

    10月19日，第44届世界技能大赛在阿联酋阿布扎比闭幕，中国代表团继2015年在第43届世界技能大赛实现金牌零的突破后，在本次大赛中表现十分出色，参加47个项目比赛，获得了15枚金牌、7枚银牌、8枚铜牌和12个优胜奖，取得了中国参加世界技能大赛以来的最好成绩。
    特别值得一提的是，苏州共有2名选手代表国家参加了此届世界技能大赛，其中蔡叶昭获得烘焙项目金牌，吕浩然获得糖艺/西点制作优胜奖。此次在世界技能大赛烘焙项目上获得金牌在江苏省来说还是首次。这两位选手都来自吴中区王森国际咖啡西点西餐学院。
    真的很难想象，在“烘焙”这个欧洲人占有绝对优势的项目里，中国队居然成功夺冠，并且中国队是首次参加烘焙项目比赛，背后的艰辛只有冠军和教练团队自知。
蔡叶昭，生于1995年8月12日，经过内部层层选拔，蔡叶昭作为种子选手参加2016年9月的烘焙项目国赛，以第一名的优异成绩入围国家队，后在多次阶段性选拔赛中始终保持第一名的好成绩，拿下阿布扎比入场券。
    在比赛训练期间，省人社厅以及苏州市、吴中区人社局领导多次到训练基地看望慰问选手，为2名选手加油鼓劲，并且主动协调帮助解决比赛训练相关问题。
    据了解，第45届世界技能大赛将于2019年在俄罗斯喀山举办，第46届世界技能大赛将于2021年在我国上海举办。
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